Vous êtes sur la Côte d’Azur pour apprendre le français et vous avez envie d’une journée de shopping ? Visitez le Polygone Riviera, un nouveau centre commercial qui a été réalisé sur un concept révolutionnaire.

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Vous êtes à Nice pour apprendre le français et vous voulez aussi visiter la Côte d’Azur ?
Voici notre suggestion de visite de la semaine: La Crypte archéologique de Nice !

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Nice est une ville connue pour sa Promenade des Anglais, sa mer d’un bleu azuréen, sa Vieille Ville, son carnaval… Mais saviez-vous qu’à Nice, vous pouvez goûter à une quantité de spécialités diverses et variées ? Après l’article de la semaine dernière à propos du vin, voici un petit aperçu de ce que Nice a à vous offrir d’un point de vu culinaire !

 

Sprachreise Frankreich

 

  • La pissaladière: sorte de pizza fine et croquante faite avec de la pâte à pain, la pissaladière est composée d’oignons cuits pendant très longtemps, reposant sur du pissalat: sauce niçoise à base de poisson. Aujourd’hui et de plus en plus, le pissalat est remplacé par des anchois. Il ne faut pas oublier nos petites olives niçoises, les caillettes !

 

  • La soupe au pistou: soupe faite avec des légumes d’été et des pâtes, mélangés au pistou. C’est une préparation à bas d’ail, d’huile d’olive et de basilic haché. Vous pouvez manger une très bonne soupe au pistou lors de la fameuse fête du château, qui se déroule fin Juin dans les jardins du château de Nice

 

  • Le pan bagnat: littéralement, le « pain mouillé », cette spécialité est un sandwich composé de tomates, radis, poivrons, oignons, basilic, thon ou anchois, éventuellement avec de l’oeuf mais surtout de l’huile dont le pain est imprégné ! C’était le casse-croûte classique des pécheurs. Dans notre école de français, nous organisons souvent des ateliers pan bagnat. vous pouvez alors déguster vos propres créations !

 

  • La socca: c’est une sorte de crêpe salée à base de farine de pois chiche. C’est à manger chaud avec juste une pincée de poivre. Incontournable si vous venez sur la Côte d’Azur.

 

  • La tourte de blettes sucrée: La tourte de blettes (plante semblable aux épinards) est faite donc, avec des blettes des pignons et des raisins secs. D’autres ingrédients peuvent éventuellement s’ajouter mais les trois premiers sont irrémédiablement dans la recette. La tourte est saupoudrée de sucre glace.

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Ceci n’est pas une liste exhaustive de nos spécialités niçoises. Si vous voulez toutes les découvrir, vous pouvez combiner votre apprentissage du français à alpha.b avec de nombreuses dégustations ! On se fera un plaisir de vous donner toutes nos bonnes adresses.

 

 

Vous êtes en vacances sur la Côte d’Azur, pour étudier le français ou seulement pour profiter du soleil et vous cherchez une ville typique à visiter ?

Pourquoi ne pas partir à la découverte de Beaulieu – Cap Ferrat ?

Nous partageons avec vous nos coups de cœur dans cette ville.

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A Beaulieu et au Cap Ferrat on aime …

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•Se promener le long de la Baie des Fourmis et s’arrêter sur la plage

•Faire le tour du Cap Ferrat par les sentiers littoraux

•Aller sur la plage de « Paloma Beach » et déjeuner sur la plage privée

•Visiter le Musée du Coquillage

•Manger un poisson grillé dans un des restaurants du port de Cap Ferrat

Et on visite …

Villa Grecque Kérylos Impasse Gustave Eiffel, 06310 Beaulieu-sur-mer +33 4 93 01 01 44 Tarif : 9 € (sur présentation de la carte étudiante)

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Villa Ephrussi de Rothschild 1 avenue Ephrussi de Rothschild, 06 230 St Jean Cap Ferrat +33 4 93 01 33 09 Tarif : 10 € (sur présentation de la carte étudiante)

Transfert : Bus ligne 81 Ou par train au départ de la Gare SNCF Consultez www.lignesdazur.com


 

English version :

Are you holidaying on the French Riviera, whether to study French or just to enjoy the sun, and would like to visit a lovely nearby town?

Why not explore Beaulieu & St Jean Cap Ferrat ?

At Beaulieu and Cap Ferrat we like to …

 

  • Walk along La Baie des Fourmis and stop at the beach
  • Go for a stroll in Cap Ferrat along the coastal paths
  • Go to the private Paloma Beach and have lunch
  • Visit Le Musée du Coquillage (Shellfish Museum)
  • Eat grilled fish in the restaurants at Cap Ferrat’s port

 

And we visit…

 

Villa Grecque Kérylos Impasse Gustave Eiffel, 06310 Beaulieu-sur-mer +33 4 93 01 01 44 Price: 9 € (with student card)

 

Villa Ephrussi de Rothschild 1 avenue Ephrussi de Rothschild, 06 230 St Jean Cap Ferrat +33 4 93 01 33 09 Price: 10 € (with student card)

 

Getting there: Bus 81 or by train from la Gare SNCF

 

See www.lignesdazur.com

Connaissez-vous le mot « vendange » ? En anglais, on dit « grape harvest ». Et c’est une période de l’année très importante pour les français.

Si vous voulez améliorer votre français gratuitement et que vous suivez notre compte Instagram vous savez que notre thème cette semaine pour le mot du jour est le vin. Ça tombe bien, car les vendanges viennent juste de commencer. C’est l’occasion pour nous de vous parler du vin, une de nos boissons favorites en France (et à alpha.b 😉 ) !

 

Le vin est fait à partir du raisin récolté lors des vendanges. C’est un terme qui n’est utilisé que pour la récolte du raisin produit dans le but de faire du vin. Généralement organisées entre Septembre et Octobre, c’est le vigneron qui décide d’à quel moment la coupe du raisin doit commencer, selon l’acidité et le sucre de son raisin. ce travail ce fait avec l’aide de saisonniers qui viennent en renfort du vigneron et de son personnel habituel. Jusqu’à une certaine époque, le lancement des vendanges donnait lieu à de grandes fêtes conviviales. Il en subsiste encore quelques unes comme celle de Montmartre ou de Banyuls.

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Après les vendanges il y a plusieurs étapes qui suivent: d’abord le broyage et pressage. Avant la création des broyeurs mécaniques, cette étape était réalisée par les employés. Ils montaient dans les cuves et piétinaient le raisins pour l’écraser. Heureusement, ça n’est plus le cas aujourd’hui !

Ensuite vient la fermentation. Cette étape permet au jus de transformé le sucre présent en alcool. Ça peut prendre entre 10 jours à plus ou moins un mois. Puis c’est le moment de la clarification: enlever toutes les petites saletés qu’on peut encore trouver dans le vin. Et enfin, c’est l’embouteillage, sauf si le vigneron veut encore faire vieillir son vin avant de le mettre à la vente.

Si vous voulez vivre une activité super originale et qui se fait dans la bonne ambiance, vous pouvez participer à une vendange comme ici: vendanges Saint-Paul de Vence

Et cette semaine, pour pratiquer votre français nous vous proposons une dégustation de vins et fromages français à La Part des Anges dans le cadre de nos activités ludiques.

Le petit truc en plus:

Savez-vous pourquoi les bouteilles de vin font 75cl ? Parce qu’il faut exactement 1kg de raisin pour faire 75cl de vin !

Quel est votre vin préféré ? Dites-le nous sur notre page Facebook !

crédit photo: unsplash.com

Ce mercredi sort dans nos salles obscures le dernier film de François Ozon: « Frantz » avec notamment Pierre Niney et Paula Beer dans les rôles pricipaux.

Voici la bande d’annonce:

 

De quoi ça parle ?

Source de l'image : Allociné

Ce film se passe juste après la fin de la première Guerre Mondiale et il suit Anna, une allemande, qui a perdu son fiancé au front. Elle se rend seule tous les jours sa tombe. Jusqu’à ce qu’elle rencontre Adrien, venu se recueillir sur la tombe de son ami allemand.
Au lendemain de la défaite de l’Empire, la visite du jeune français suscite de fortes réactions auprès des citoyens allemands ainsi que chez Anna. Elle tombe rapidement sous le charme d’Adrien, mais elle ne comprend pas pourquoi il reste aussi distant.

Pourquoi on en parle ?

François Ozon est un personnage majeur dans le monde du cinéma français. Né en 1967, il termine ses études dans le cinéma en 1994. Parmi ses sources d’inspiration, on peut citer Jean-Luc Godard, Claude Chabrol, François Truffaut ou encore Alain Resnais qui sont tous des réalisateurs faisant partie de la « Nouvelle Vague » française.
Dans ses films, qui sont de genres divers et variés, François Ozon parle souvent de la découverte de soi de ses personnages, et leur difficulté à s’affirmer dans des sociétés normalisées.
Parmi ses œuvres on peut citer « 8 femmes », tragi-comédie qui met en scène une pléiade d’actrices françaises. Ce film est parfait si vous souhaitez découvrir des chansons de variété française ! On peut aussi citer « Jeune et Jolie » qui parle de la prostitution et était en sélection officielle au fameux « Festival de Cannes » en 2013.

Petit truc en plus

Frantz est largement inspiré du film « l’Homme que j’ai tué » de Ernst Lubitsch sorti en 1932.

Si vous allez voir ce film, n’hésitez pas à partager votre avis sur notre page Facebook !

Nos conseils pour apprendre le français

Regarder des films en version originale sous titrée est un des meilleurs moyens pour apprendre une langue.
Mais c’est aussi important de le regarder sans sous-titres afin de bien se concentrer sur les phrases, les mots utilisés et essayer de comprendre le sens général des phrases plutôt que de lire une traduction.
Si vous en avez la possibilité, lors de votre séjour en France, achetez des DVD français qui proposent des sous titres en français. De cette manière vous pouvez écouter et lire en français. C’est le meilleur moyen !

Si vous avez besoin de conseils pour choisir un film en français selon votre niveau de langue (faites le test ici pour connaître votre niveau), n’hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons avec plaisir !

Avez-vous un film français préféré ?

Vous êtes en vacances sur la Côte d’Azur, pour étudier le français ou seulement pour profiter du soleil et vous cherchez une ville typique à visiter ?

Pourquoi ne pas partir à la découverte de Monaco ?

Nous partageons avec vous nos coups de cœur dans cette ville.

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Découvrir Monaco

Il y a de nombreuses façons de découvrir Monaco. Soit à bord du petit train touristique qui fait le tour de la ville ou alors du bus « hop and off ».

Vous pouvez également vous promener dans les rues de la Vieille ville ou de Monte Carlo, à la recherche de l’endroit secret qui vous fera voir une autre facette de la ville.

Si vous ne voulez pas trop marcher, vous pouvez traverser le port à bord d’un taxi-bateau, qui va vous amener d’une rive à l’autre en vous offrant une superbe vue sur toute la ville.

Ou encore, si vous avez l’âme d’un joueur, allez faire un tour au célèbre Casino de la ville pour parier quelques billets !

On ne s’ennuie jamais à Monaco, croyez-nous ! 🙂 Et si vous avez encore besoin de conseil, découvrez ci-dessous les endroits secrets que nous aimons montrer à nos étudiants de français langue étrangère.

À Monaco on aime …

•Se promener dans les ruelles de la vieille ville sur le Rocher

•Se balader dans les jardins de la ville : jardin japonais, jardin exotique

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•Manger des spécialités monégasques au restaurant « U Cavagnetu »

•Aller à la Place du Casino, entrer à l’intérieur du Casino

•Regarder les hôtels de luxe et les voitures de sport

•Faire un tour au Port Hercule, nager dans piscine l’été ou faire du patin à glace l’hiver

•Assister à un concert à l’Opéra de Monaco

•Déguster les chocolats princiers à la « Chocolaterie de Monaco »

Et on visite …

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Musée Océanographique Av. St Martin, 98000 Monaco +337 93 15 36 00 Tarif : 14€ (adulte)/10€ (- de 18 ans)

Palais Princier de Monaco Place du Palais, Monaco +337 93 25 18 31 Tarif : 8€ (adulte)/4 € (- de 18 ans)

Transfert : Bus ligne 100 Ou par train au départ de la Gare SNCF Consultez www.lignesdazur.com

 

 

Vous êtes en vacances sur la Côte d’Azur, pour étudier le français ou seulement pour profiter du soleil et vous cherchez une ville typique à visiter ?

Pourquoi ne pas partir à la découverte de St-Jeannet ?

Nous partageons avec vous nos coups de cœur dans cette ville.

Situé au nord de St Laurent du Var, sur un Baou, le village de St Jeannet est très typique des petits villages perchés de Provence.

Découvrir St-Jeannet

À St Jeannet on aime …

• Faire des randonnées dans le Baou au pied du village (falaise de plus de 800m de haut, site connu des alpinistes et des randonneurs)
•Se promener dans ses ruelles tortueuses bordées de vieilles pierre
•Aller sur la place de l’église et regarder son clocher en forme carrée avec son marché artisanal, ses fontaines, ses portes qui témoignent de l’existence d’une enceinte fortifiée
•Remonter le temps en découvrant son four communale, son lavoir et ses charmantes boutiques.
•Admirer sa vue sur le baou de la Gaude, sa vue mer et ses terrasses en contrebas.
• Découvrir ses producteur locaux : Vignoble (vin de grande qualité dont le rosé « tuilé »), éleveurs (fromages de chèvres, de brebis, …), production de légumes biologiques, production d’huile d’olives, produits du terroir provençal.

La Table des Baous 42 rue Nationale, 06640 St Jeannet +337 93 24 90 63 Menu à partir de 24€

Transfert : Bus ligne 52 jusqu’à St Laurent du Var puis Bus 55 Consultez www.lignesdazur.com

 

 

Vous êtes en vacances sur la Côte d’Azur, pour étudier le français ou seulement pour profiter du soleil et vous cherchez une ville typique à visiter ?

Pourquoi ne pas partir à la découverte d’Entrevaux ?

Nous partageons avec vous nos coups de cœur dans cette ville.
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Découvrir Entrevaux

À Entrevaux on aime …

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•Arriver dans le village en passant sous le pont-levis et la porte médiévale

•Se promener dans les petites rues

• Gravir les 800 mètres de marches de sa citadelle médiévale

•Découvrir sa cathédrale datant du XVIIè siècle et son orgue

•Visiter son four communal et ses moulins à farine et à huile

•Faire une randonnée dans la Parc National du Mercantour, des gorges de Daluis, du Cians et du moyen Verdon

•Prendre le train des Pignes ou le Train Vapeur (le dimanche)

La Citadelle Entrevaux Ouvert 7/7 – Durée de la visite : 1h30 Tarif : 3€

Transfert : Par le train des Pignes – Départ de Nice Plus d’informations : http://www.trainprovence.com/

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Vous êtes en vacances sur la Côte d’Azur, pour étudier le français ou seulement pour profiter du soleil et vous cherchez une ville typique à visiter ?

Pourquoi ne pas partir à la découverte de St Paul de Vence ?

Nous partageons avec vous nos coups de cœur dans cette ville.

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À Saint Paul de Vence on aime …

• Longer ses remparts vers le village en rentrant par la porte de Vence

• Se balader dans les ruelles, découvrir ses monuments historiques, ses pontis, ses tours, ses façades, ses maisons

•Visiter sa chapelle conçue par l’artiste Belge Folon
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•Flâner dans ses galeries, ses ateliers et ses boutiques

•S’imprégner de son art de vivre : sa place mythique du jeu de boules et s’imaginer Yves Montant et Lino Ventura y jouer comme à l’époque

•Boire un verre au Café de la Place, où ses artistes ont écrit l’histoire du village et les découvrir au coin des rues (Tobiasse, Chagall, Soutine, Léger, Jacques Prévert, …)

•Manger un repas gastronomique à La colombe d’Or qui a accueilli les plus grands artistes du 20ie siècle

•Déguster son vin (les vendanges sont sous les remparts) avec dégustation de vin et spécialités provençales à La Petite Cave de Saint Paul de Vence.

•Essayer ses spécialité provençales (huile d’olives, tapenade, pesto, terrines)

•Faire son marché auprès des agriculteurs du marché paysan

•Découvrir la ville à la lanterne tous les jeudis en été à travers une visite guidée (5€ par personne), pour apprécier la tranquillité, la sérénité du village et la fraicheur des ruelles, ses anecdotes et ses secrets

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A St Paul on visite …

* La Fondation Maeght 623 Chemin des Gardettes 06570 St Paul de Vence +33 4 93 32 81 63 Tarif : 10€ (sur présentation de la carte étudiante)

* Chapelle du Rosaire (décorée par H. Matisse) 466 Avenue Henri Matisse, 06141 Vence +33 4 93 58 03 26 Ouvert tous les jours sauf vendredi. Messe le dimanche à 10h

Transfert : Bus ligne 400 Consultez www.lignesdazur.com

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English version :