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Flashback sur les activités proposées par l’école de français alpha.b cette semaine à Nice ! Envie d’apprendre le français sur la Côte d’azur et de profiter de nombreuses activités amusantes ? N’attendez plus et rejoignez-nous 🙂

 

(English below)

FRANCAIS

Lundi

Matin : les étudiants qui viennent d’arriver à Alpha B ont passé les tests de langue à l’oral et à l’écrit pour pouvoir connaitre leurs niveaux de français et ainsi suivre les cours de français les plus adaptés. Pour les étudiants déjà ici, ils sont retournés directement en cours.

Après-midi : on commence toujours par la visite de Nice pour faire découvrir la ville à nos nouveaux étudiants, ils ont pu ainsi commencer à se repérer dans la ville et comprendre un peu son histoire.

 

Mardi

Matin : cours de français comme tous les matins de semaine.

Après-midi : cette semaine nous avions aussi un groupe d’étudiants Autrichiens, venu visiter et prendre des cours à Nice pour une semaine. Nous les avons donc emmené à Monaco pour la journée, où ils ont pu découvrir le quartier de Monte-Carlo, le rocher et le musée océanographique avec tous ses poissons.

 

Mercredi

Après-midi : cette fois on est allé à Cannes avec nos étudiants Autrichiens ! Moment tranquille après les cours de français ou ils ont pu voir la célèbre croisette et le palais des festivals, la vieille ville appelée le « suquet » et bien sur ils ont pu profiter d’un moment à la plage…

 

Jeudi

Cet après- midi c’était segway avec un petit groupe de 4 étudiants étrangers, une session d’apprentissage de 15mn, enchainée avec une balade dans la vieille ville de Nice.

Vendredi

Après leurs cours de langue française du matin, les étudiants en séjour linguistique ont pu profiter d’une après-midi libre dans la région, et aller par eux-même se promener, à la plage, ou encore faire les magasins…

Samedi

Pour finir la semaine on a passé une journée complète dans la ville de Cannes mais cette fois avec les étudiants venus individuellement, ils ont donc pu eux aussi voir la croisette, la vieille ville et profiter de la plage de sable !

 

ENGLISH

Monday

Morning: students who have just arrived at Alpha B have passed the oral and written language tests in order to be able to know their French levels to follow the most adapted French courses. For students already here, they are returned directly to classes.

Afternoon: we always start with a visit of Nice to introduce our new students to the city, so they can begin to know the city and understand its history.

Tuesday

Morning : the students have classes as every mornings.

Afternoon :

This week we also had a group of Austrian students who came to visit and take classes in Nice for a week. We took them to Monaco for the day, where they were able to discover the Monte-Carlo area, the « rocher » and the oceanographic museum with all fish.

Wednesday

Afternoon: this time we went to Cannes with our Austrian students ! Quiet moment after French courses where they were able to see the famous croisette and the Palais des festivals, the old town called the « suquet » and well, they were able to take advantage of a moment to the beach…

Thursday

This afternoon it was a segway ride with a small group of 4 foreign students, a learning session of 15mn, chained with a ride in the oldtown of Nice.

Friday

After their French lessons in the morning, the students were able to enjoy a free afternoon in the region, and go by themselves, to the beach, or to go shopping…

Saturday

To finish the week we have spent a full day in the city of Cannes, but this time with students come individually, so they could also see the Croisette, the old town and enjoy the sandy beach !

Que vous veniez visiter la Côte d’Azur ou apprendre le français à Nice, vous devez découvrir les spécialités niçoises dont le Pan Bagnat.

Dans le cadre des activités organisées dans notre école de langue en plein cœur de Nice, nous vous proposons régulièrement des dégustations de spécialités.

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Cette année, nous proposons une nouvelle activité à l’institut linguistique alpha.b : l‘atelier crêpe.

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Un atelier cuisine idéal pour tous les gourmands qui souhaitent apprendre et faire une recette simple mais délicieuse de la gastronomie française et surtout bretonne ! Rendons à César ce qui est à César.

La crêpe, ou galette, est arrivée en Bretagne vers le 13ème siècle suite à la culture d’un céréale : le sarrasin (ou blé noir) rapporté de croisades en Asie. Les galettes traditionnelles sont donc au sarrasin et ont une couleur plus foncée. Aujourd’hui elles existent toujours mais sont surtout servies en plat salé, accompagnées d’œufs, de jambon, de fromage, de St Jacques ou alors très simplement avec une noix de beurre.

Puis au début du XXème, la crêpe été transformée à cause de l’arrivée de la farine blanche de froment et c’est désormais celle ci qui se déguste avec du sucre, du chocolat ou alors en crêpe suzette !

Les crêpes sont aussi très importantes dans notre culture, nous en mangeons à la Chandeleur, cette fête chrétienne se célèbre chaque année le 2 Février. Et une légende accompagne cette fête, il faut faire sauter les crêpes parfaitement dans la poêle avec une pièce de monnaie dans la main pour être riche toute l’année. Bon, nous avons testé … et malheureusement ça reste une légende :'(

Voici les photos de notre fête de la Chandeleur à l’école où les étudiants ont fait garçons vs filles ! Qui a fait les meilleures crêpes ? Nous garderons le secret 😉

 

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Et d’autres photos de notre dernière dégustation la semaine dernière :

 

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Et même une petite vidéo pour vous apprendre à étaler parfaitement la pâte sur une crépière.

 

 

Et pour finir, nous partageons avec vous notre recette !

Voici notre recette pour des crêpes inratables 😜

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* 300 g de farine
* 50g de beurre
* 3 œufs
* 70 cl de lait
* 2 cuillères à soupe de sucre
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
* 1 pincée de sel

Bon appétit ! 🍴

 

Et vous, vous êtes plutôt crêpe salée ou crêpe sucrée ?

 

 

Le Festival de Cannes est l’un des évènements incontournables de la Côte d’Azur au mois de Mai.

Cette année, une fois n’est pas coutume, la météo était à peu près au rendez-vous, et à part au début, le soleil a brillé pendant cette dizaine de jours.

Mais pourtant, le festival était assez en demi-teinte pour ce cru 2016, entre polémiques et critiques assez sévères sur les films sélectionnés cette année.

Tout d’abord, il a commencé sur une polémique dès la cérémonie d’ouverture. Le discours de l’humoriste français Laurent Lafitte et notamment sa « blague » sur le réalisateur américain Woody Allen n’est pas passée.

Mais le Festival de Cannes ne serait pas le Festival de Cannes sans polémique, n’est-ce pas ?

Les stars ont foulé le tapis rouge toute la semaine, mais on retiendra Julia Roberts, qui venait pour la première fois de sa vie au Festival de Cannes et qui a décidé de rompre avec le protocole en règle et de gravir les marches pieds nus !

Et bien sûr l’égérie de L’Oréal : Blake Lively, resplendissante sur le tapis rouge. D’ailleurs, l’ancienne star de Gossip Girl est déjà venue étudier le français sur la Côte d’Azur ! Faites comme elle 🙂

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Source de l’image

Passons maintenant au Palmarès, qui a gagné la récompense suprême cette année ?

La Palme d’Or est attribuée à « I, Daniel Blake » de Ken Loach.

Un film qui parle de la vie de Daniel Blake, un menuisier anglais de 59 ans, qui est contraint de faire appel à l’aide sociale à la suite de problèmes cardiaques. Mais bien que son médecin lui ait interdit de travailler, il se voit signifier l’obligation d’une recherche d’emploi sous peine de sanction. Au cours de ses rendez-vous réguliers au « job center », Daniel va croiser la route de Rachel, mère célibataire de deux enfants qui a été contrainte d’accepter un logement à 450km de sa ville natale pour ne pas être placée  en foyer d’accueil. Pris tous deux dans les filets des aberrations administratives de la Grande-Bretagne d’aujourd’hui, Daniel et Rachel vont tenter de s’entraider…

Vous pouvez découvrir la bande annonce ici:

Avec cette palme, le réalisateur rejoint le club très fermé des doubles primés au Festival de Cannes.

On retiendra également le Grand Prix du jury attribué à Xavier Dolan pour son film « Juste la fin du monde » et son discours très émouvant, à fleur de peau, tout comme lui.

Et cette phrase qui résume tout : « Je préfère la folie des passions à la sagesse de l’indifférence ».

Et voilà, c’est tout pour cette année ! Rendez-vous l’année prochaine !

Un grand merci à la classe « Club 50 » de Priscilla de partager avec vous l’histoire de leur héros.

Aujourd’hui, découvrez l’histoire de Tom, cet américain qui est parti vivre au Japon et qui revient chaque mois de Mai à Nice pour le Club 50 depuis plus de 10 ans maintenant !

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Dans le cadre de l’apprentissage du français, il est important de pouvoir rédiger une production écrite pour exprimer ses sentiments, ses souvenirs.

Et même si le cours Club 50 met l’accent sur le français oral et la civilisation française, nous donnons également la possibilité à nos étudiants d’écrire un petit texte pour pratiquer leur français autrement.

Trois étudiants séniors ont joué le jeu et voici leurs histoires :

Mon héros – Partie 1

Quand je suis arrivé au Japon pour la première fois en 1976, je n’avais pas
une grande connaissance de la langue japonaise, seulement les petites
phrases de l’accueil. J’ai pu lire les caractères chinois parce que je les avais
déjà étudiés pendant plus de cinq ans, mais je ne savais pas leurs (plutôt fausses)
prononciations en japonais, ni leurs faux amis….

Parce que j’étais prof d’anglais et allemand à la fac, je n’avais pas
grandes opportunités de parler et apprendre le japonais — tout le monde
voulait parler en anglais ou allemand avec moi — quand j’ai quitté la ville
de Nagoya et déménagé à Osaka sans quitter mon travail, j’ai cherché un
appartement près de la gare privée qui servit  le parcours entre ces deux
villes….par hasard, ce quartier  autour de la gare était le centre
commercial où on vendait les appareils électroménagers, et un soir chez les
bains communales on m’a demandé à leur aider vendre les choses à les
étrangers…et donc mes jours libres pour apprendre le japonais je suis
devenu simple employé dans un magasin électroménager….

Cette époque-là était la naissance de la vie électronique d’aujourd’hui avec
l’apparition des premiers Walkman, des premiers VHS (ou plutôt Betamax) des
premières vidéocassettes….et grâce à ces merveilles j’ai pu enregistrer
quelques séries télévisées pour m’aider à apprendre le japonais. La femme du
gérant du magasin où je travaillais était ami de classe de la vedette —
Suizenji Kyoko — d’une de ces séries qui s’appelait ‘Arigatou’ — c’était
le ‘Plus belle la vie’ japonais –c’était l’histoire d’une famille avec
trois fils propriétaire d’un sushi bar, et elle était vendeuse ambulante de
fleurs amoureuse du plus grand frère  et son intérêt amoureux dans cette
série était un jeune comédien nommé Ishizaka Kouji, que j’ai pris pour
modèle de la prononciation parfaite pour moi….
J’ai mémorisé tous ses mots, toutes ses phrases, tous ses maniérismes, tous
ses gestes pour me refaire en vrai japonais, cette série m’a vraiment aidé à
apprendre le japonais….

Avec le passage du temps, les deux comédiens sont devenus les vrais vedettes
de la télévision japonais — elle et aussi chanteuse d’enka (les ballades
traditionnelles japonaises), et lui est surdoué dans tout les arts,
peinture, sculpture, design graphique….

Grâce à la femme du gérant du magasin où j’ai travaillé pendant cinq ans, j’avais
déjà eu l’opportunité de remercier Suizenji Kyoko pour avoir m’aider à
apprendre la langue et aussi la culture — on a dîné ensemble il y a presque
quarante ans — mais ça a duré jusqu’à ce février avant de pouvoir
remercier Ishizaka Kouji….

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Chaque année en février il y a une grande foire pour l’intérieur dans le
stade vide de les Tokyo Giants (un équipe de baseball, voire  l’équipe de
baseball toujours gagnante) le Tokyo Dôme, et cette année nous étions invités pour
exposer ‘notre’ Limoges peint à la main en or au centre de la foire, parce
que le thème était la « Belle vie de France ».
Normalement on ne participe pas à cette foire — j’ai oublié que Ishizaki
Kouji expose ses œuvres là chaque année aussi, et finalement j’ai eu
l’opportunité de lui dire « Arigatou »….

Après toutes ces années, il était vraiment étonné d’entendre quelqu’un
parle de cette série d’antan, et on a fini par parler une demi heure ou plus.
Il est quelqu’un avec qui on peut prendre une bière et parler de tout le
monde, un mec tout-à-fait normal, un homme….qui est devenu client, et,
j’espère ami….

TOM – Japon

En ce mois d’avril, nous avons été conviés par Côte d’Azur Tourisme pour passer une journée à Antibes à la découverte de la vieille-ville et du célèbre hôtel « Belles Rives ».

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Retour sur cette après-midi avec d’autres professionnels, photographes ou juste amoureux de la Côte d’Azur.

Samedi dernier, nous nous sommes retrouvés à Juan-les-pins avec une cinquantaine d’autres partenaires. L’occasion de faire connaissance avec des photographes de renom, qui capturent sans relâche notre belle région. Comme par exemple Caesa Picsproduction, qui a un œil nouveau et créatif et dont nous partageons régulièrement les photos sur notre compte Facebook.

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Nous sommes montés à bord d’un bus directement le vieil Antibes où nous avons pu nous promener accompagnés d’un guide de l’office de tourisme dans les petites rues, à la découverte de l’histoire antiboise et de ses secrets.

Ce qui est magique avec Antibes c’est qu’en automne et hiver, derrière les remparts et la mer bleu azur on peut voir les pré-alpes enneigées.

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Saviez-vous que Níkos Kazantzákis, l’auteur grec du livre Alexis Zorbás (paru en 1946) dont Michael Cacoyannis s’est inspiré pour réaliser le film Zorba le Grec a vécu à Antibes ?

Voici sa maison.

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Les anciennes tours avec la petite porte pour arriver jusqu’au musée Picasso.

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Puis, directement la plage et le port pour découvrir Le Nomade, statue réalisée par l’artiste catalan Jaume Plensa. Il ne s’agit pas de l’original. Au départ cette statue ne devait rester que le temps d’une exposition temporaire mais les antibois s’y sont tellement attaché que la ville a décidé d’en acheter une copie.

Si vous vous êtes déjà promené sur la Place Masséna à Nice, vous remarquerez un air de famille avec les 7 lampes sur la place. Elles ont également été réalisées par cet artiste.

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Et la visite se termine devant la mairie et ses jolies fontaines où il fait bon se rafraîchir.

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Le bus nous emmène cette fois à l’hôtel Belles Rives.

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Un superbe hôtel 5* à Antibes-Juan les pins dont l’une des particularités est d’avoir les pieds littéralement dans l’eau !

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Le chef Yoric Tièche, élu pâtissier de l’année en 2016 nous a préparé de délicieux amuses bouches à base de pop corn caramélisé et de chantilly maison.

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Sans oublier des cocktails au champagne : mimosa ou au jus de pêche.

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Cet hôtel possède une plage privé et est également réputé pour les sports nautiques. Le ski nautique est d’ailleurs né ici.

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La famille Fitzgerald est également liée à ce lieu. F. Scott Fitzgerald et sa femme Zelda sont tombés amoureux de ce lieu où il écrira d’ailleurs son roman « Tendre est la nuit ».

Si vous voulez en savoir plus sur l’histoire originale de ce palace, cliquez ici.

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N’hésitez donc pas à venir visiter ces belles villes que sont Antibes et Juan les pins. Et si le cœur vous en dit, à venir déguster un verre de champagne les pieds dans l’eau sur les traces de Fitzgerald.

Un grand merci à Côte d’Azur tourisme et à l’hôtel Belles Rives pour cette belle journée !

 

Chris, ancien étudiant de l’école alpha.b nous livre son témoignage en vidéo.

Et vous, à quand votre tour de venir apprendre le français sur la Côte d’Azur ?

Toutes les informations sur nos cours ici.

Si vous aussi, vous êtes venus à alpha.b pour faire un cours de français, n’hésitez pas à nous envoyer vos témoignages vidéos ou écrits et nous les publierons !

Contactez-nous sur : laura@alpha-b.fr

A bientôt

À alpha.b vous apprendrez le français comme nul part ailleurs !

 

Toute l’équipe d’alpha.b ainsi que Philipp et Tobi de Kukuluru Media Production vous ont préparé une vidéo « Dès demain alpha.b » sur le thème de la chanson « Avenir » de Louane avec de nouvelles paroles écrites par notre directeur : Pascal Richez et chantées par Léna Richez.

La vidéo suit Laura, dans les lieux mythiques de Nice comme la Promenade des Anglais, le cours Saleya, l’avenue Jean Médecin et enfin l’institut linguistique alpha.b !

À l’école, elle rencontre toute l’équipe, Julia qui s’occupe des inscriptions et des hébergements, Françoise qui est en charge des groupes, Sumie, qui chouchoute nos étudiants japonais, Emeline qui organise les activités, Christian, le coordinateur des classes, Priscilla la responsable pédagogique et enfin Anja et Pascal, les directeurs de l’école.

Nous espérons que vous apprécierez autant la vidéo que nous avons eu de plaisir à la faire.

À alpha.b vous apprendrez le français comme nul part ailleurs !

Venez tenter l’expérience !

Le mois de décembre est arrivé et même s’il fait toujours 15° et un beau soleil à Nice, Noël est dans quelques semaines !

L’occasion pour l’équipe d’Alpha.b de vous proposer son Calendrier de l’Avent.

Cadeau de Noel

Chaque jour du 1er au 25 Décembre, sur nos réseaux sociaux : Facebook, Twitter et Instagram, vous pourrez découvrir une nouvelle surprise en lien avec la langue française et Noël.

Jour #1 : Qui dit fêtes de fin d’année, dit biscuits de Noël ! Commençons aujourd’hui par des petits biscuits en forme de rennes.

©Photo : FashionCooking

La recette ici : http://www.fashioncooking.fr/2015/…/biscuits-rennes-de-noel/

Jour#2 : CONCOURS pour gagner 2 semaines de cours continus de français.

Cadeau de Noel

C’est Noël avant l’heure ! Nous organisons cette année un nouveau concours pour vous permettre de gagner 2 semaines de cours continu à l’institut Alpha.b valables du 04/01/2016 au 12/12/2016.

Ce cadeau n’inclut pas les frais de transport ni d’hébergement. Pour participer, envoyez une photo de votre calendrier de l’avent ou de Noël dans votre pays sur le réseau social de votre choix : Facebook, Twitter ou Instagram, avant le 25 Décembre.

Le gagnant sera sélectionné début Janvier par un jury composé de l’équipe pédagogique de l’institut Alpha.b.

Jour#3 : Photo souvenir de cet été. Reconnaissez-vous où cette photo a été prise ??
www.instagram.com

Jour #4 : Une expression idiomatique qui risque de vous arriver pendant les repas de famille ! Savez-vous ce que ça veut dire ??

Source

Jour #5 : Ouverture du Marché de Noël à Nice

Jour #6 : souvenir de nos nombreuses dégustations de vins tout au long de l’année ! Et notre coup de coeur : le vin de Bellet https://www.alpha-b.fr/2015/09/les-vins-de-bellet/

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Jour #7 : Exercice de français avec les pronoms compléments et EN,Y. Facile non ?

Jour #8  : un DIY spécial cadeau de Noël. Vous ne savez pas quoi offrir à Noël, laissez-vous tenter par cette recette toute simple de mendiants au chocolat : http://latarteriedebene.com/2014/11/04/cadeau-gourmand-ecologique/
N’hésitez pas à revenir chaque jour  jusqu’au 25 décembre sur cet article pour découvrir une nouvelle surprise !

Jour #9 : Photo souvenir de cet été à Cimiez ! Savez-vous où cette photo a été prise ?

www.instagram.com

Jour #10 : Notre célèbre « Baie des Anges » aux eaux turquoises. De très belles photos sur le blog Journal d’une niçoise

Jour #11 : La recette de nos petits biscuits de Noël vegan et sans gluten émoticône smile

* 50 g de farine de riz
* 35 g de compote de pommes
* 25 g de sucre roux bio non raffiné
* 10 g d’huile de coco
* 10 g d’huile de noix
* 1/2 sachet de levure sans gluten
* 1/2 cuillère à café de sel
* 30 g de pépites ou morceaux de chocolat

Préchauffer le four au T°6 (180°).
Mettre tous les ingrédients secs dans un saladier puis ajouter les
ingrédients humides.
Mélanger à la spatule pour obtenir une pâte homogène.
Faire des petites boules avec la cuillère et les déposer sur un papier
sulfurisé. Leur donner la forme souhaitée.
Si vous avez des morceaux de chocolat déposez-les sur les petites boules.
Enfourner les bouchées dans le four pendant environ 10 minutes. Surveiller
la cuisson.

Cliquez ici pour la recette en allemand sur le Facebook d’Easy Sprachreisen : http://on.fb.me/21M0725

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Jour #12 :

Si vous cherchez un marché de Noël plus authentique, allez visiter celui de St Jean Cap Ferrat. Plus d’informations ici : What about Nice

Jour #13 : Image insolite du jour : promenade à cheval sur la plage de Bordighera, petite ville italienne à 40 minutes de Nice !

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Jour #14 : Exercice de révision des questions niveau A1/A2 sur : Exercices de grammaire

Jour #15 : Souvenir-vidéo de notre tour en Nice Car cet été ! Et en plus pour finir l’année en beauté : la NiceCard est arrivée!
Une carte prépayée de 10 heures à utiliser quand vous voulez!
Un bon moyen de découvrir Nice comme vous ne l’avez jamais vu !

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Jour #16 : Vous aviez goûter la SOCCA lors de votre séjour à Nice ? Aujourd’hui nous vous donnons la recette pour la refaire à la maison de manière traditionnelle ou revisitée ! Bon appétit !

Jour #17 : Souvenir de notre premier groupe de Nouvelle-Zélande !

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Jour #18  : Un petit aperçu de Noël à Nice ! Vous venez quand ?

Jour #19 : Sneak peek de notre film de Noël tourné hier Place Masséna. RDV ici le 25 Décembre pour le découvrir !

Jour #20 : Envie de macarons spécial Noël ? Essayez cette recette au champagne ! Miam miam

Jour #21 : Souvenir de nos deux stagiaires 2015 : Alica et Leonie ! Vous nous manquez déjà !
Si vous aussi vous voulez devenir stagiaire pour l’année 2016, c’est le moment d’envoyer vos candidatures ! Plus d’informations sur : Devenez stagiaire à Alpha.b

Jour #22 : Un jour de décembre sur la Promenade des Anglais …

Jour #23 : À Noël, un repas ne se termine pas sans une bûche ! Voici la sélection de la superbe Patisserie LAC de Nice pour les fêtes ! Bon réveillon de Noël à tous et rendez-vous demain pour la vidéo de nos vœux

P1000004Au mois d’Octobre-Novembre nous avons eu le plaisir de recevoir un nouveau groupe pour le club 50 Seniors venu à Nice pour apprendre le français.

 

Des étudiants d’horizons divers : Suède, Allemagne, Canada, Suisse qui ont pu partager ensemble leur amour de la langue française.

 

Chaque matin en classe nous avons parlé de la culture française, la musique, l’art, la cuisine niçoise et française ou encore de l’actualité.

L’accent est mis sur la production orale où chaque étudiant est invité à donner son point de vue, partager son expérience et débattre avec les autres.

Ou encore jouer des expressions idiomatiques comme sur la photo ci-dessous. Saurez-vous trouver quelle est cette expression ??

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C’est bien souvent la meilleure manière d’apprendre le français.

Chaque étudiant a également pu s’exprimer sur son sujet favori par le biais d’un exposé. Nous avions parmi nous une pianiste qui nous a raconté qu’il existait une langue universelle que tout le monde comprenait : la musique.

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Les après-midis étaient dédiés à la découverte de Nice et des villes alentours.

Ainsi nous avons pu faire le tour de Nice en petit train, visiter le Musée d’Art Moderne et de déguster les spécialités niçoises dans la vieille-ville comme la socca, la pissaladière, les beignets de fleurs de courgettes dans le célèbre restaurant « René Socca ».

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Puis nous sommes allés visiter le merveilleux village d’Eze, avec son jardin exotique et sa parfumerie Fragonard.

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Avant d’aller voir les yachts à Antibes et visiter le Musée Picasso.

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Encore deux semaines de partage passées à la vitesse de l’éclair et nous espérons vous retrouver l’année prochaine !