Du 15 au 17 Novembre, le premier Salon du Chocolat a ouvert ses portes à Nice.

Avec les étudiants de l’école, nous nous sommes rendus à ce nouveau rendez-vous gastronomique.

Nous avons pu admirer les sculptures en chocolat : chaussures Gucci, sapins de Noël aux mendiants (petite douceur provençale), et autres fantaisies.

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A l’approche de Noël, nous avons pu découvrir de très belles bûches en chocolat : le gâteau préféré des Français en cette période de fête.

1393470_548081865277912_1232106638_nEt nous avons pu déguster des mousses au chocolat, des macarons, des petits choux au chocolat et pleins d’autres délicatesses. Le tout préparé par les plus grands chocolatiers de Nice,  à l’instar de Mr Pascal LAC ou de Mr CANET. Un délice !

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Nous avons également découvert en avant-première une nouvelle création : le Chocolive, un subtil mélange de chocolat et d’olive.

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Après le succès de cette première édition, nous vous donnons rendez-vous l’année prochaine !

 

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