Harriet a rejoint l’équipe de l’administration à alpha.b en tant que stagiaire pour tout l’été !
Ancienne étudiante de l’école, elle a choisi notre école pour faire son stage pratique.

Nous sommes ravis de l’accueillir au sein de l’équipe !

Merci à elle pour cette petite présentation :

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Hello !

My name is Harriet and I come from England.

I am twenty years old and a history and French student at Durham University, but I have spent the past year studying in Lyon for my year abroad, which was an amazing experience.

I studied at Alpha B a few years ago and really enjoyed it, so I thought applying for an internship here would not only be a great opportunity to improve my French for my degree and gain work experience, but a chance to fully immerse myself in French culture and have fun too!

I have only been in Nice for 3 weeks, and although it has been challenging at times, the environment at Alpha B is very friendly and Nice is a wonderful city, with the most beautiful surrounding towns and beaches! Particular highlights so far have been going to the Cannes Film Festival and spotting lots of Hollywood stars, and joining in with the Alpha B crepe party!

I’m very excited about my summer here at Alpha B, especially being able to meet lots of students from all around the world and exploring the south of France, before I return to England for my final year of university 🙂

Retrouvez les activités de la semaine du 23 mai 2016.

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Lundi 23 Mai

Visite gratuite de Nice

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Avec un guide de l’école, vous découvrirez l’avenue Jean Médecin, la célèbre Place Masséna puis explorerez la vieille-ville, son marché aux fleurs, les petites rues avant d’arriver sur la Promenade des Anglais. Un peu de sport pour monter sur la Colline du Château, mais ça vaut la peine puisque vous y découvrirez l’un des plus beaux panoramas du monde sur la Baie des Anges. Et pour terminer cette visite, vous dégusterez une glace maison sur la Place Rossetti.

Mardi 24 Mai

Ciné-Club : Coco avant Chanel

Venez découvrir un film français qui retrace l’histoire de Coco Chanel avec la célèbre actrice Audrey Tautou.

Cours de salsa débutant

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Vous rêvez de vous déhancher sur de la salsa ? Rejoignez notre cours débutant qui a lieu tous les mardis à 20h30 au Sansas, Place Masséna. Vous pourrez bénéficier d’une heure de cours et rencontrer de nouveaux étudiants et des niçois.

Mercredi 25 Mai : 

Dégustation de vins et fromages

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Venez partager un moment convivial durant lequel vous dégusterez et découvrirez les vins de Provence accompagnés de fromages et autres spécialités françaises.

Jeudi 26 Mai :

Balade aquatique au large de Villefranche sur mer

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Prenez le bateau au port de Nice pour aller au Cap Ferrat et découvrez la Rade de Villefranche comme vous ne l’avez jamais vue. Arpentez les fonds marins avec un masque et un tuba pour une balade aquatique unique. En partenariat avec Poséidon Diving Center.

Vendredi 27 Mai

Visite d’Eze-Village, Parfumerie Fragonard et randonnée à Eze-bord-de-mer

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Venez découvrir Eze village, charmant village médiéval haut perché avec une vue magnifique sur la méditerranée …vous aurez la possibilité de visiter l’usine historique de Fragonard qui vous révèle les secrets de fabrication du parfum.

Samedi 28 Mai

Visite de Cannes et de l’île St Honorat

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Cannes, son festival, sa croisette, ses stars ! Venez découvrir le côte paillettes de Cannes mais aussi le côte pittoresque avec la vieille-ville et le Suquet.

Et ensuite, embarquez sur un bateau pour rejoindre l’île St Honorat, la plus petite des îles de Lérins où vous pouvez visiter le fort et le monastère, ou encore goûter les célèbres vins de l’île.

Inscrivez-vous au bureau des activités auprès d’Emeline 24h avant les activités.

Bonne semaine à tous !

 

Cette année, nous proposons une nouvelle activité à l’institut linguistique alpha.b : l‘atelier crêpe.

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Un atelier cuisine idéal pour tous les gourmands qui souhaitent apprendre et faire une recette simple mais délicieuse de la gastronomie française et surtout bretonne ! Rendons à César ce qui est à César.

La crêpe, ou galette, est arrivée en Bretagne vers le 13ème siècle suite à la culture d’un céréale : le sarrasin (ou blé noir) rapporté de croisades en Asie. Les galettes traditionnelles sont donc au sarrasin et ont une couleur plus foncée. Aujourd’hui elles existent toujours mais sont surtout servies en plat salé, accompagnées d’œufs, de jambon, de fromage, de St Jacques ou alors très simplement avec une noix de beurre.

Puis au début du XXème, la crêpe été transformée à cause de l’arrivée de la farine blanche de froment et c’est désormais celle ci qui se déguste avec du sucre, du chocolat ou alors en crêpe suzette !

Les crêpes sont aussi très importantes dans notre culture, nous en mangeons à la Chandeleur, cette fête chrétienne se célèbre chaque année le 2 Février. Et une légende accompagne cette fête, il faut faire sauter les crêpes parfaitement dans la poêle avec une pièce de monnaie dans la main pour être riche toute l’année. Bon, nous avons testé … et malheureusement ça reste une légende :'(

Voici les photos de notre fête de la Chandeleur à l’école où les étudiants ont fait garçons vs filles ! Qui a fait les meilleures crêpes ? Nous garderons le secret 😉

 

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Et d’autres photos de notre dernière dégustation la semaine dernière :

 

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Et même une petite vidéo pour vous apprendre à étaler parfaitement la pâte sur une crépière.

 

 

Et pour finir, nous partageons avec vous notre recette !

Voici notre recette pour des crêpes inratables ?

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* 300 g de farine
* 50g de beurre
* 3 œufs
* 70 cl de lait
* 2 cuillères à soupe de sucre
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
* 1 pincée de sel

Bon appétit ! ?

 

Et vous, vous êtes plutôt crêpe salée ou crêpe sucrée ?

 

 

Bienvenue à Sarah qui a rejoint l’équipe d’animation d’alpha.b depuis le mois d’Avril et qui restera avec nous tout l’été, notamment au centre pour adolescents à Cimiez.

Vous avez envie de faire plus ample connaissance avec elle ?

Voici son portrait !

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Hallo.

Ich bin Sarah, 31 und lebe seit fast 4 Jahren hier in Nizza.

Ich bin nach meinem Studium (Theaterwissenschaft, Französisch, Psychologie) Deutschland nach Frankreich gekommen, um ein Praktikum zu absolvieren, die Sprache zu lernen und weil ich eine neue Kultur kennenlernen wollte.

Danach habe ich begonnen als Guide für die Traditionsparfümerie Fragonard in Eze zu arbeiten und Touristengruppen in drei Sprachen durch die Fabrik zu führen.

Je suis Sarah 31 ans et je vis depuis presque 4 ans ici à Nice.

Après mes études ( Sciences théatrales, Français, Psychologie) en Allemagne, je suis venue en France pour faire un stage, apprendre la langue et pour connaitre une autre culture.

Ensuite j’ai commencé à travailler pour la Parfumerie traditionelle Fragonard à Eze-Village en tant que guide/vendeuse.

Pendant quatre saisons j’ai guidé des groupes en trois langues (allemand,anglais français) à travers l`entreprise et l’usine.

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Ab Herbst letzten Jahres mache ich an der Uni Nizza die Ausbildung zur staatlich geprüften Fremdenführerin und Reiseleiterin.

Depuis l’automne de l’année dernière je fais une formation à l`université de Nice pour devenir guide/conférencière accréditée.

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Im Rahmen dieser Ausbildung, bin ich nun für insgesamt 5 Monate für Alpha B tätig und kümmere mich um das Aktivitätsangebot.

Ich organisiere sowohl Ausflüge und Besichtigungen der umliegenden Städte und Attraktionen, als auch Kochateliers, Tanz-und Spieleabende.

Dans le cadre de cette formation, je fais un stage à l’école Alpha B, où je m’occupe du programme des activités.

J’organise des visites et excursions des villes, villages et attractions touristiques dans la région ainsi que des ateliers cuisine, soirées jeux, danse et quizz et d’autres activités.

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Im Juli und August werde ich das Freizeitprogramm für die organisieren und betreuen.

Au mois de juillet et aôut je vais organiser le programme d’activités et de sorties pour l’école d’éte à Cimiez.

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Le Festival de Cannes est l’un des évènements incontournables de la Côte d’Azur au mois de Mai.

Cette année, une fois n’est pas coutume, la météo était à peu près au rendez-vous, et à part au début, le soleil a brillé pendant cette dizaine de jours.

Mais pourtant, le festival était assez en demi-teinte pour ce cru 2016, entre polémiques et critiques assez sévères sur les films sélectionnés cette année.

Tout d’abord, il a commencé sur une polémique dès la cérémonie d’ouverture. Le discours de l’humoriste français Laurent Lafitte et notamment sa « blague » sur le réalisateur américain Woody Allen n’est pas passée.

Mais le Festival de Cannes ne serait pas le Festival de Cannes sans polémique, n’est-ce pas ?

Les stars ont foulé le tapis rouge toute la semaine, mais on retiendra Julia Roberts, qui venait pour la première fois de sa vie au Festival de Cannes et qui a décidé de rompre avec le protocole en règle et de gravir les marches pieds nus !

Et bien sûr l’égérie de L’Oréal : Blake Lively, resplendissante sur le tapis rouge. D’ailleurs, l’ancienne star de Gossip Girl est déjà venue étudier le français sur la Côte d’Azur ! Faites comme elle 🙂

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Passons maintenant au Palmarès, qui a gagné la récompense suprême cette année ?

La Palme d’Or est attribuée à « I, Daniel Blake » de Ken Loach.

Un film qui parle de la vie de Daniel Blake, un menuisier anglais de 59 ans, qui est contraint de faire appel à l’aide sociale à la suite de problèmes cardiaques. Mais bien que son médecin lui ait interdit de travailler, il se voit signifier l’obligation d’une recherche d’emploi sous peine de sanction. Au cours de ses rendez-vous réguliers au « job center », Daniel va croiser la route de Rachel, mère célibataire de deux enfants qui a été contrainte d’accepter un logement à 450km de sa ville natale pour ne pas être placée  en foyer d’accueil. Pris tous deux dans les filets des aberrations administratives de la Grande-Bretagne d’aujourd’hui, Daniel et Rachel vont tenter de s’entraider…

Vous pouvez découvrir la bande annonce ici:

Avec cette palme, le réalisateur rejoint le club très fermé des doubles primés au Festival de Cannes.

On retiendra également le Grand Prix du jury attribué à Xavier Dolan pour son film « Juste la fin du monde » et son discours très émouvant, à fleur de peau, tout comme lui.

Et cette phrase qui résume tout : « Je préfère la folie des passions à la sagesse de l’indifférence ».

Et voilà, c’est tout pour cette année ! Rendez-vous l’année prochaine !

Notre cours de français pour séniors

Au mois de mai, nous avons le plaisir de recevoir le club 50 séniors pendant 15 jours. Ces étudiants venus de pays très divers (Ecosse, Etats-Unis, Japon, Suisse et Allemagne..) sont tous venus partager leur amour pour la langue et la culture française.

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La matinée fut consacrée aux cours de la langue française en mettant l’accent sur l’expression orale. Les étudiants ont ainsi pu échanger, discuter sur différents thèmes comme l’actualité, la culture et la gastronomie française…

Les après-midi furent dédiées à la découverte de la ville de Nice et de ses environs.

Pendant ces 15 jours, les étudiants furent en immersion totale dans la culture française !

Ils ont ainsi découvert les lieux insolites de la ville, ses curiosités et ses secrets que peu de touristes connaissent … goûté aux spécialités culinaires locales lors d’une soirée au restaurant « chez Pipo » : socca, pissaladière, tapenade…

Lors d’une dégustation « vins et fromages » français organisée par l’école, les étudiants ont découvert la diversité des célèbres fromages français et les vins du « Château de Bellet » très réputés.

Mais tous ces moments conviviaux furent complétés par la visite du musée Chagall

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et du musée Matisse, artistes tous deux subjugués par la beauté de la région.

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Ensuite nous sommes partis à la découverte de la ville d’Antibes et de son célèbre cap, du pittoresque village perché de Saint Paul de Vence et la Chapelle Folon.

 

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Nous avons visité le Parc Phoénix et le Musée d’Arts asiatiques à Nice.

 

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Le célèbre village médiéval d’Entrevaux situé dans les Alpes de Haute Provence réputé pour être classé un des plus beaux villages de France !

 

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Ces 15 jours furent chargés en émotion, de moments inoubliables, de découverte, de partage et de convivialité.

Des souvenirs « plein la tête » pour nos étudiants que nous espérons retrouver l’année prochaine !

Rendez-vous au prochain cours de Club 50 :  inscrivez-vous sans attendre

 

Retrouvez le programme des activités de la semaine du 16 Mai.

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Lundi 16 Mai

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Musée Masséna & Cap de Nice

Revivez l’histoire de Nice de l’arrivée des premiers hivernants à nous jours puis partez faire une ballade le long du sentier côtier, aménagé de panneaux qui présentent la beauté des fonds marins de Nice. C’est une invitation pour découvrir la beauté des paysages mais également pour découvrir toutes ces richesses qui sont à portée de main !

 

Mardi 17 Mai

Visite gratuite de Nice

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Avec un guide de l’école, vous découvrirez l’avenue Jean Médecin, la célèbre Place Masséna puis explorerez la vieille-ville, son marché aux fleurs, les petites rues avant d’arriver sur la Promenade des Anglais. Un peu de sport pour monter sur la Colline du Château, mais ça vaut la peine puisque vous y découvrirez l’un des plus beaux panoramas du monde sur la Baie des Anges. Et pour terminer cette visite, vous dégusterez une glace maison sur la Place Rossetti.

Cours de salsa débutant

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Vous rêvez de vous déhancher sur de la salsa ? Rejoignez notre cours débutant qui a lieu tous les mardis à 20h30 au Sansas, Place Masséna. Vous pourrez bénéficier d’une heure de cours et rencontrer de nouveaux étudiants et des niçois.

Mercredi 18 Mai :

Crêpes Party

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Venez partager un moment convivial durant lequel vous dégusterez et découvrirez la fameuse recette des crêpes, tradition gourmande si chère aux français !

 

Jeudi 19 Mai :

Villa Ephrussi et Cap Ferrat

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Au sommet du Cap Ferrat, vous découvrirez un luxueux palais, entouré de ses 9 magnifiques jardins qui dominent la mer, ainsi que les riches collections d’art que la Baronne, Béatrice Ephrussi de Rothschild a acquis tout au long de sa vie

Vendredi 20 Mai

Balade aquatique au large de Villefranche sur mer

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Prenez le bateau au port de Nice pour aller au Cap Ferrat et découvrez la Rade de Villefranche comme vous ne l’avez jamais vue. Arpentez les fonds marins avec un masque et un tuba pour une balade aquatique unique. En partenariat avec Poséidon Diving Center.

 

Samedi 21 Mai

Visite d’Antibes et du Musée Picasso

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Antibes est une des plus jolies villes côtières de la région. Elle a gardé son côté typique avec ses remparts, son château devenu le musée Picasso tout en devenant un grand port de plaisance avec un quai des milliardaires hallucinant ! Et en plus, il y a une plage de sable. Venez découvrir cette petite ville samedi avec nous !

 

Inscrivez-vous au bureau des activités auprès d’Emeline 24h avant les activités.

Bonne semaine à tous !

 

Un grand merci à la classe « Club 50 » de Priscilla de partager avec vous l’histoire de leur héros.

Aujourd’hui, découvrez l’histoire de Tom, cet américain qui est parti vivre au Japon et qui revient chaque mois de Mai à Nice pour le Club 50 depuis plus de 10 ans maintenant !

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Dans le cadre de l’apprentissage du français, il est important de pouvoir rédiger une production écrite pour exprimer ses sentiments, ses souvenirs.

Et même si le cours Club 50 met l’accent sur le français oral et la civilisation française, nous donnons également la possibilité à nos étudiants d’écrire un petit texte pour pratiquer leur français autrement.

Trois étudiants séniors ont joué le jeu et voici leurs histoires :

Mon héros – Partie 1

Quand je suis arrivé au Japon pour la première fois en 1976, je n’avais pas
une grande connaissance de la langue japonaise, seulement les petites
phrases de l’accueil. J’ai pu lire les caractères chinois parce que je les avais
déjà étudiés pendant plus de cinq ans, mais je ne savais pas leurs (plutôt fausses)
prononciations en japonais, ni leurs faux amis….

Parce que j’étais prof d’anglais et allemand à la fac, je n’avais pas
grandes opportunités de parler et apprendre le japonais — tout le monde
voulait parler en anglais ou allemand avec moi — quand j’ai quitté la ville
de Nagoya et déménagé à Osaka sans quitter mon travail, j’ai cherché un
appartement près de la gare privée qui servit  le parcours entre ces deux
villes….par hasard, ce quartier  autour de la gare était le centre
commercial où on vendait les appareils électroménagers, et un soir chez les
bains communales on m’a demandé à leur aider vendre les choses à les
étrangers…et donc mes jours libres pour apprendre le japonais je suis
devenu simple employé dans un magasin électroménager….

Cette époque-là était la naissance de la vie électronique d’aujourd’hui avec
l’apparition des premiers Walkman, des premiers VHS (ou plutôt Betamax) des
premières vidéocassettes….et grâce à ces merveilles j’ai pu enregistrer
quelques séries télévisées pour m’aider à apprendre le japonais. La femme du
gérant du magasin où je travaillais était ami de classe de la vedette —
Suizenji Kyoko — d’une de ces séries qui s’appelait ‘Arigatou’ — c’était
le ‘Plus belle la vie’ japonais –c’était l’histoire d’une famille avec
trois fils propriétaire d’un sushi bar, et elle était vendeuse ambulante de
fleurs amoureuse du plus grand frère  et son intérêt amoureux dans cette
série était un jeune comédien nommé Ishizaka Kouji, que j’ai pris pour
modèle de la prononciation parfaite pour moi….
J’ai mémorisé tous ses mots, toutes ses phrases, tous ses maniérismes, tous
ses gestes pour me refaire en vrai japonais, cette série m’a vraiment aidé à
apprendre le japonais….

Avec le passage du temps, les deux comédiens sont devenus les vrais vedettes
de la télévision japonais — elle et aussi chanteuse d’enka (les ballades
traditionnelles japonaises), et lui est surdoué dans tout les arts,
peinture, sculpture, design graphique….

Grâce à la femme du gérant du magasin où j’ai travaillé pendant cinq ans, j’avais
déjà eu l’opportunité de remercier Suizenji Kyoko pour avoir m’aider à
apprendre la langue et aussi la culture — on a dîné ensemble il y a presque
quarante ans — mais ça a duré jusqu’à ce février avant de pouvoir
remercier Ishizaka Kouji….

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Chaque année en février il y a une grande foire pour l’intérieur dans le
stade vide de les Tokyo Giants (un équipe de baseball, voire  l’équipe de
baseball toujours gagnante) le Tokyo Dôme, et cette année nous étions invités pour
exposer ‘notre’ Limoges peint à la main en or au centre de la foire, parce
que le thème était la « Belle vie de France ».
Normalement on ne participe pas à cette foire — j’ai oublié que Ishizaki
Kouji expose ses œuvres là chaque année aussi, et finalement j’ai eu
l’opportunité de lui dire « Arigatou »….

Après toutes ces années, il était vraiment étonné d’entendre quelqu’un
parle de cette série d’antan, et on a fini par parler une demi heure ou plus.
Il est quelqu’un avec qui on peut prendre une bière et parler de tout le
monde, un mec tout-à-fait normal, un homme….qui est devenu client, et,
j’espère ami….

TOM – Japon

Au mois d’Avril nous avons été très heureux de recevoir une nouvelle classe de jeunes australiennes avec leurs professeurs.

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À l’occasion de leur séjour « art, histoire et français » organisé par l’agence australienne Abbey Travel, ils ont visité de nombreux lieux typiques de notre région tout en apprenant le français.

Les élèves ont suivi des cours de français tous les matins de 9h à 12h20 avec un professeur de l’école. Avec une classe niveau débutant et une autre classe niveau intermédiaire. Au programme, l’apprentissage ludique du français, des mises en situation, des jeux de rôles pour pouvoir rapidement se débrouiller au restaurant, pour faire ses courses etc …

Et l’après-midi, place à la découverte culturelle de la Côte d’Azur.

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Nous avons tout d’abord visité l’arrière pays-niçois un beau dimanche ensoleillé.

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L’occasion de flâner dans les petites rues sur les traces des artistes célèbres à St Paul de Vence, de découvrir une vue époustouflante de la place Victoria à Gourdon ou encore admirer les souffleurs de verre à Biot.

Le reste de la semaine, nous avons visité bien évidemment Nice, la vieille-ville et la colline du Château.

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Mais aussi Antibes, son port, son quai des milliardaires et son musée Picasso.

Ainsi qu’ Eze-Village, le jardin exotique avec une vue magnifique sur toute la Côte. Nous avons même eu la chance de voir la Corse ce jour là !

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Et bien évidemment, la parfumerie Fragonard.

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Et nous ne pouvons pas quitter Nice sans déguster la célèbre socca à René Socca. Miam !

Merci à ce très sympathique groupe de Sydney et bonne continuation dans l’apprentissage de notre belle langue française.

 

Retrouvez notre programme des activités pour la semaine du 9 Mai.

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Lundi 9 Mai

Visite gratuite de Nice

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Avec un guide de l’école, vous découvrirez l’avenue Jean Médecin, la célèbre Place Masséna puis explorerez la vieille-ville, son marché aux fleurs, les petites rues avant d’arriver sur la Promenade des Anglais. Un peu de sport pour monter sur la Colline du Château, mais ça vaut la peine puisque vous y découvrirez l’un des plus beaux panoramas du monde sur la Baie des Anges. Et pour terminer cette visite, vous dégusterez une glace maison sur la Place Rossetti.

Mardi 10 Mai

Cours de salsa débutant

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Vous rêvez de vous déhancher sur de la salsa ? Rejoignez notre cours débutant qui a lieu tous les mardis à 20h30 au Sansas, Place Masséna. Vous pourrez bénéficier d’une heure de cours et rencontrer de nouveaux étudiants et des niçois.

Mercredi 11 Mai : 

Dégustation de vins et fromages à La Part des Anges

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Vous ne pouvez pas quitter la France sans une bonne dégustation de vins, de fromages ou de charcuteries françaises. Retrouvez-nous mercredi soir à 17h45 pour découvrir des vins français à La Part des Anges, une très belle cave qui propose avant tout des vins biologiques et biodynamiques ainsi que des produits régionaux.

Jeudi 12 Mai :

Promenade en bateau et balade aquatique à Villefranche sur mer

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Prenez le bateau au port de Nice pour aller au Cap Ferrat et découvrez la Rade de Villefranche comme vous ne l’avez jamais vue. Arpentez les fonds marins avec un masque et un tuba pour une balade aquatique unique. En partenariat avec Poséidon Diving Center.

Vendredi 13 Mai

Visite du Théâtre de la Photographie et de l’image

Le Théâtre de la Photographie et de l’Image est situé dans l’ancien Théâtre de l’Artistique, au cœur de la ville de Nice. Cet espace qui a conservé le charme et le raffinement de la Belle Epoque a été affecté en 1999 à la mission de promotion et diffusion de l’art photographique et de l’image. Six salles offrent leurs murs à toutes les tendances, allant du photo-journalisme à la photo plasticienne, de photographie du XIXème aux techniques numériques actuelles.

Jusqu’à la fin du mois de Mai, c’est l’artiste Patrick TOSANI qui est à l’honneur.

Samedi 14 Mai

Visite de Monaco et du Musée Océanographique

Monaco Monte-Carlo est une ville incontournable de la French Riviera. Venez passer la journée de samedi en notre compagnie et découvrir tous les secrets de la ville : les grands palaces, le casino, la cathédrale et aussi le Musée Océanographique.

*FÉRIÉ* Lundi 16 Mai :

Musée Masséna et Cap de Nice

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En ce jour férié nous vous proposons de nous retrouver à 10h devant l’Hôtel Negresco pour visiter la Villa Masséna puis nous irons faire le tour du Cap de Nice l’après-midi.

Inscrivez-vous au bureau des activités auprès d’Emeline 24h avant les activités.

Bonne semaine à tous !